RECIPES: Puding Triffles

Bahan - bahan

1. Swiss Roll
2. 1 Kotak Kristal Jelly
3. Tepung Kastard
4. 1 Tin Susu Cair
5. 1 Tin Besar Fruit Cocktail
6. Gula
7. Air - guna 1 tin susu cair

Prosedur Memasak

1. Mula mula potong kek anda, kalau boleh nipis kerana tebal nanti dikhuatiri tak cantik dilihat. Susun elok elok cantik dan kemas ke dalam bekas yang disediakan.
2. Dah siap, biarkan seketika.
3. Masukkan 3 sudu besar tepung kastard di dalam bekas lain
4. Tuangkan 1 tin susu cair
5. Dengan menggunakan tin yg sama, masukkan 1 tin air juga
6. Kacau-kacau bagi sebati tepung dgn campuran susu cair + air
7. Tapiskan adunan & masukkan ke dalam periuk utk dipanaskan.
8. Buka api slow-slow hidup dan kacau sentiasa di atas dapur.
9. Masukkan 3 sudu besar gula
10. Sentiasa kacau sehinggalah cecair tadi menjadi pekat ala-ala gam 20 sen dulu-dulu
11. Tuang cepat-cepat cecair gam uolss ke atas lapisan swiss roll uolss potong secomel kak Ton tadi
12. Lambat tuang nanti cepat sejuk & cepat beku pulak
13. Ratakan sehingga seluruh permukaan
14. Utk lapisan yg ketiga, uolss taburkan dgn fruit cocktail
15. Pastikan uolss TIDAK tuang sekali dgn air fruit cocktail ye
16. Ratakan buah-buah cocktail sehingga menutupi lapisan kedua
17. Untuk lapisan keempat, uolss masukkan 400ml air ke dalam periuk
18. Buka api utk panaskan air
19. Kemudian masukkan 1 kotak kristal jelly ke dalam air yg dipanaskan tadi
20. Kacau sehingga campuran kristal jelly itu larut
21. Tuangkan cecair jelly uolss ke atas lapisan buah-buah koktail tadi
22. Biarkan sejuk dahulu di bawah kipas sebelum anda masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam
23. Dan hasilnya -->